Canestrelli di Farro

Versione senza Lattosio

Ingredienti

170 g. Farina di Farro

70 g. Farina di Riso

160 g. Fecola di Patata

4 tuorli (sodi)

125 g. burro (io ho usato quello senza lattosio)

1 pizzico di cremor tartaro

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di latte (io ho usato latte di soia)

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